Филе сазана

Сазан очень популярен среди рыбаков и гурманов. Он относится к пресноводным рыбам семейства Карпообразных. Тело сазана покрывают золотистые крупные чешуйки, а средний вес тушки составляет 2-3 кг. Сазан ценится за исключительный вкус. Нежное, сочное филе сазана при готовке превращается в изысканное кулинарное рыбное блюдо.

Филе сазана можно жарить, запекать, варить и готовить на пару. Невероятно вкусным получается филе, приготовленное в духовом шкафу и поданное с соусом. Также филе сазана можно добавлять в салаты или готовить детские блюда, так как эта рыба почти не имеет костей. Можно слепить вкусные котлеты из сазана, а можно сделать замечательную начинку для домашнего пирога.